Küster Göttingen

Standort

Weender Straße 106, Göttingen

Kategorie
Bäckerei, Snack
Projekt

„Wir möchten eine dänische Almhütte“, war die klare Ansage von Eike Hillebrecht an Axel Becker. Da bedurfte es schon einiger Vorstellungskraft für den Standort in einem Eckgebäude am Rande der Göttinger City und dem Univiertel. Das gute Briefing und die klaren Vorstellungen der Familie Hillebrecht brachten die Fantasie in Schwung. Wärme sollte das Objekt ausstrahlen, und in den Materialien nicht zu perfekt sein, eine gewisse Lässigkeit sollte im Vordergrund stehen. Gradliniges dänisches Design für die Funktion und die Aufenthaltsqualität und Gemütlichkeit einer Skihütte, betrieben in perfekten Abläufen von den freundlichsten und motiviertesten Mitarbeitern. Schon die erste Skizze überzeugte die Familie Hillebrecht, denn Ihre Vorstellungen wurden verstanden. Interessante Fliesen, schöne Farben, stimmungsvolle Leuchten, gemütliche Sitzbereiche mit viel lebendig-rauhem Holz prägen den Raumentwurf. Nach vielen Gesprächen und Mails entstand nach und nach jedes Detail, mit genau der gleichen Liebe, wie Sie schlussendlich im Raum zu spüren ist. Bei aller Liebe zum Einrichtungsdetail hat die Konzeptwerkstatt jederzeit auch die Warenpräsentation im Blick gehabt. Mit Brot-, Back- und Snackwaren, sowie Kaffeevariationen wird auch hier schließlich das Geld verdient. Entstanden ist ein sehr gemütliches und modernes Bäckerei-Cafe, welches alle anspricht.