DELIKATESSEN KLÖTZER

L&T Markthalle | Mediterrane Gourmet-Akzente

Das Feinkost-Unternehmen Klötzer ist in Osnabrück angekommen. In dessen maßgeschneiderter schweizer Kühltheke erfreuen internationale Köstlichkeiten, hiesige Spezialitäten und appetitliche Highlights aus eigener Herstellung die Markthallen-Besucher.

Handarbeit, Authentizität und beste Genussqualität bestimmen das Geschäft der Familie Klötzer bereits seit drei Generationen. Jetzt hat der Traditionsbetrieb aus dem benachbarten Bielefeld mit seiner neuen Niederlassung in der Friedensstadt einen gelungenen Schritt in Richtung Expansion und Neuorientierung gewagt. Wir durften den umtriebigen Genuss-Unternehmer auf seinem Weg bis zur Eröffnung intensiv und umfassend begleiten.

Auf der Suche nach der bestmöglichen Kühltheke reisten wir mit der Firma Klötzer in die Schweiz. Dort hat sich die Jeka AG seit rund 50 Jahren auf maßgefertigte stille Kühlungen für die Feinkostszene spezialisiert und mit hoher Verarbeitungsexpertise eine High-End-Vorzeige-Theke konstruiert. Stilsicher stellt der Tresen die hochsensible Ware in den Mittelpunkt, darunter selbst gebeizter Lachs, ausgewählte Feinkostsalate und geräucherte Fleischwaren. Der bunten Genussauswahl haben wir eine gedeckte Tonalität der Verkaufsfläche entgegengestellt. Graue Wandfliesen und schwarze Metallelemente überlassen – unterstützt von handgemalten Kreideimpressionen über der Theke – dem Warenangebot die verdiente Aufmerksamkeit.