WERKSTATT-TAGE
12. + 13.11.2025
Inspiration tanken. Zukunft gestalten. Netzwerk erweitern.
Werkstatt-Tage 2025 – zwei Tage, die ganz im Zeichen von Austausch, Inspiration und Zukunft stehen. Im Format Lunch-to-Lunch laden wir zu Tagungen, Seminaren, Networking, kostenlosen Masterclasses und Besichtigungen ein. Eingebettet in die besondere Atmosphäre unserer Werkstatt in Mettingen.
Im Mittelpunkt der Werkstatt-Tage stehen die Chancen & großen Zukunftsfragen des Bäckerei-, Metzgerei- und internationalen Foodmarkts. Innovation trifft auf Best Practise: spannende Keynotes & Impulsvorträge von Bodo Janssen (Upstalsboom), Tim Brakmann und Marcus Höffer (BÄKO-ZENTRALE eG), Randy Opoku-Nsiah (EnBW) u. a. eröffnen neue Perspektiven. Praxisnahe Beispiele und Diskussionen geben frische Impulse für die eigene Arbeit.
VIELEN DANK AN UNSERE PARTNER:
Agenda
TAG 1
12. NOVEMBER 2025
Unsere Speaker
EBENFALLS ZU GAST BEI DEN WERKSTATTTAGEN:
BERT MUTSAERS
Bert ist gelernter Fleischer und Betriebswirt. Er bringt umfassende unternehmerische Erfahrung aus dem deutschen Mittelstand mit, insbesondere als Geschäftsführer, Inhaber und Beiratsmitglied der Beford Wurst- und Schinkenmanufaktur.
Seit 2019 ist er Gründer & CEO von Realum.cloud sowie Gesellschafter und Beiratsmitglied bei september. Sein beruflicher Weg zeigt seine Freude daran, nicht nur selbst zu gestalten, sondern auch Start-ups beim Aufbau und Wachstum zu unterstützen – stets mit Hands-on-Mentalität und feinem Gespür für Menschen und ihre Ideen. Abseits seiner Arbeit findet man Bert in seinem zweiten Zuhause in Amsterdam, in geringer Höhe in der Luft in seinem Gyrocopter oder beim künstlerischen Gestalten – Ausdruck seiner Neugier und Kreativität, die ihn auch im unternehmerischen Alltag begleiten.
TAG 2
13. NOVEMBER 2025
Den Abschluss bilden die Masterclasses.
Alle Informationen finden Sie zusätzlich im Flyer
Austausch. Inspiration. Zukunft.
WAS BEDEUTET MASTERCLASS?
Zum Abschluss der Werkstatt-Tage geht es in die Tiefe: In kleinen Gruppen öffnen wir den Raum für intensive, kostenlose Masterclasses, in denen konkrete Themen im Mittelpunkt stehen, die Impulse für die eigene Arbeit geben. Nachdem am Vormittag die großen Themen, Trends und Keynotes behandelt wurden, liegt der Fokus am Nachmittag darauf, praktische Werkzeuge und Ideen mitzunehmen, die sich direkt in den eigenen Alltag übertragen lassen.
Am 13.11.2025 ab 14 Uhr – KOSTENLOS SICHERN!
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Masterclass 1: „Wir bauen eine starke Recruiting-Marke“ – Intensivworkshop, um Strategien zu entwickeln, die die eigene Recruiting-Marke stärken und Talente gezielt ansprechen.
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Masterclass 2: „Besichtigung der Fleischerei Geiger“ – Besichtigung, um Einblicke in die Prozesse und Konzepte einer erfolgreichen Metzgerei zu erhalten.
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Masterclass 3: „Raus aus der Nachtarbeit“ – Besichtigung der Hellmich Backwelt – Besichtigung & Seminar, um praxisnahe Strategien für effizientere Arbeitszeiten im Backbetrieb kennenzulernen.
ÜBERNACHTUNG IN OSNABRÜCK
Haben Sie an Ihre Hotelbuchung gedacht? Wir haben in folgenden Hotels Kontingente gebucht, welche Sie mit dem Stichwort „Werkstatt-Tage“ abrufen können.
Best Western Hotel Hohenzollern
Theodor-Heuss-Platz 5
49074 Osnabrück
Tel. 0541 33170
info@hotel-osnabrueck.de
Holiday Inn
Niedersachsenstrasse 5
Osnabrück
Tel. 0800 – 1813885
info@hi-osnabrueck.de
Hotel ibis budget Osnabrück City
Möserstraße 51
49074 Osnabrück
Tel. 0541 12098820
osnabrueck@eventhotels.com
UNSERE LOCATION
Sunderstr. 22,
49497 Mettingen
Entfernung Flughafen Münster-Osnabrück: 30 min.
Entfernung Hauptbahnhof Osnabrück: 30 min.
Wir lassen Sie nicht stehen: Melden Sie sich gerne für einen Shuttleservice bei uns.
Wenn Sie mit Ihrem eigenen Auto anreisen:
Ihre Fahrzeuge können Sie ganz bequem auf dem Werkstatt-Parkplatz stehen lassen.
UNSERE LOCATION
NETZWERKABEND
Sunderstr. 22,
49497 Mettingen
Entfernung Flughafen Münster-Osnabrück: 30 min.
Entfernung Hauptbahnhof Osnabrück: 30 min.
Wir lassen Sie nicht stehen: Melden Sie sich gerne für einen Shuttleservice bei uns.
Wenn Sie mit Ihrem eigenen Auto anreisen:
Ihre Fahrzeuge können Sie ganz bequem auf dem Werkstatt-Parkplatz stehen lassen.
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49497 Mettingen
Entfernung Flughafen Münster-Osnabrück: 30 min.
Entfernung Hauptbahnhof Osnabrück: 30 min.
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Wenn Sie mit Ihrem eigenen Auto anreisen:
Ihre Fahrzeuge können Sie ganz bequem auf dem Werkstatt-Parkplatz stehen lassen.
Jetzt Tickets sichern!
Die Übernachtungs- und Frühstückskosten des Hotels trägt jeder Teilnehmer selbst.
FAQ – Werkstatt-Tage kompakt erklärt
#längerbleiben
Unternehmen Sie eine kleine TT-Referenztour & besuchen Sie tolle Standorte und Projekte.
Für weitere Referenzen sprechen Sie uns gerne an.
1. L&T Markthalle
Große Straße 40,
49074 Osnabrück
2. Hellmichs Brotladen
Dunlopstraße 1a,
48432 Rheine
3. Fleischerei Geiger
Niemannstraße 5,
48432 Rheine
4. Bäckerei Wintering
Borneplatz 3,
48431 Rheine
5. Bäckerei Voss
Elter Straße 234,
48429 Rheine
6. Bäckerei Schrunz
Westfalenstraße 156,
48165 Münster
7. Bäckerei Schrunz
Salzstraße 47-50,
48143 Münster
8. Bäckerei Geiping
Valve 48,
59348 Lüdinghausen
9. Bäckerei Döbbe
Heckstraße 2,
45239 Essen
10. Malzers Backstube
Werner Straße 140,
Bergkamen
